ข่าวสารวันนี้

ความเครียดเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในชีวิตประจำวัน การจัดการกับความเครียดจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง นอกจากการพักผ่อนและการออกกำลังกายแล้ว การรับประทานอาหารก็มีส่วนช่วยในการลดความเครียดได้เช่นกัน อาหารบางชนิดมีสารอาหารที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและจิตใจสงบ มาดูกันว่า อาหารคลายเครียดที่เรานำมาแนะนำในวันนี้นั้นมีอะไรบ้าง

อาหารที่ช่วยลดความเครียด

• ธัญพืชไม่ขัดสี: เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
• กล้วย: อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และแมกนีเซียม ช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเครียด
• ถั่วเปลือกแข็ง: เช่น อัลมอนด์ วอลนัท อุดมไปด้วยวิตามินอีและแมกนีเซียม ช่วยลดความเครียดและปรับปรุงอารมณ์
• ปลาที่มีไขมัน: เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและปรับปรุงอารมณ์
• ผักใบเขียว: เช่น ผักขม คะน้า บรอกโคลี อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยลดความเครียดและป้องกันโรคต่างๆ
• ดาร์กช็อกโกแลต: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเครียดและปรับปรุงอารมณ์
• ชาเขียว: ช่วยลดความเครียดและเพิ่มความตื่นตัว

สารอาหารที่ช่วยลดความเครียด

• ทริปโตแฟน: พบในอาหารประเภทโปรตีน เช่น ไก่ ไข่ ช่วยในการสร้างเซโรโทนิน
• แมกนีเซียม: ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและลดความวิตกกังวล
• วิตามินบี: ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและลดความเครียด

วิธีรับประทานอาหารเพื่อลดความเครียด

• รับประทานอาหารให้เป็นเวลา: ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
• รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายมื้อ: ช่วยให้รู้สึกอิ่มอยู่เสมอ
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป: อาหารแปรรูปมักมีโซเดียมและน้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดความเครียดได้
• ดื่มน้ำให้เพียงพอ: ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ: เพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสุขภาพของคุณ

สรุป

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นประจำ ถือเป็นการดูแลสุขภาพจิตที่ดีวิธีหนึ่ง การเลือกทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยลดความเครียด จะช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและมีสุขภาพที่ดีขึ้น