ข่าวสารวันนี้

วันที่ 1 พฤศจิกายน 2567 ซึ่งตรงกับวันศุกร์ หลายคนตั้งความหวังไว้กับการลุ้นโชคเสี่ยงดวง แน่นอนว่าการเลือกสีเสื้อให้เหมาะสมกับวันสามารถเสริมดวงโชคลาภได้ โดยวันนี้เราจึงมาบอกเคล็ดลับสีเสื้อประจำวันหวยออกที่ไม่ควรพลาด ใส่เสื้อสีที่ถูกโฉลกแล้วเตรียมพร้อมรับพลังดี ๆ ที่อาจทำให้คุณเป็นเศรษฐีหน้าใหม่ได้

เลือกสีเสื้อถูกโฉลกสำหรับวันศุกร์ 1/11/67

วันศุกร์เป็นวันที่เชื่อว่ามีพลังของความอ่อนโยนและเสน่ห์ จึงมีสีเสื้อที่แนะนำดังนี้:

• สีฟ้า – เป็นสีประจำวันศุกร์ ช่วยเสริมความร่มเย็น ทำให้ชีวิตราบรื่นและมีความสุข
• สีเขียว – ส่งเสริมความมั่นคงด้านการเงินและโชคลาภ พร้อมให้คุณมีแรงบันดาลใจใหม่ ๆ
• สีชมพู – สีแห่งเสน่ห์และเมตตา ช่วยเสริมดวงด้านโชคลาภ ทำให้มีผู้ช่วยเหลือคอยสนับสนุน

แนะนำให้เลี่ยง สีเทา หรือ สีดำ เนื่องจากอาจเป็นสีที่ลดพลังบวกในวันนี้ การเลือกสีเสื้อที่เสริมโชคจะช่วยเพิ่มความมั่นใจและดึงดูดโชคลาภให้เกิดขึ้น

วิธีเสริมดวงวันหวยออกให้ปังยิ่งขึ้น

1. ตั้งเป้าหมายที่ชัดเจน คิดบวกและอธิษฐานให้สิ่งดี ๆ เข้ามาในชีวิตโดยไม่กังวลถึงผลลัพธ์
2. พกเครื่องรางนำโชค เช่น เหรียญนำโชค ธนบัตรจากคนสำคัญ หรือสิ่งของที่ทำให้คุณรู้สึกมั่นใจ
3. ทำความดีเสริมดวง การทำความดีหรือช่วยเหลือผู้อื่นในวันหวยออกนี้เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยดึงดูดพลังบวกมาให้เรา

การเลือกสีเสื้อเสริมโชคในวันหวยออกเป็นการเสริมดวงอย่างง่าย ๆ ที่ช่วยให้มั่นใจและเต็มไปด้วยความหวัง หากคุณมีความเชื่อและความศรัทธาในการเลือกสีเสื้อ อาจช่วยเพิ่มพลังบวกให้สมหวังในวันหวยออกนี้ค่ะ

Overnight Oats คืออะไร?

Overnight Oats หรือ ข้าวโอ๊ตค้างคืน เป็นเมนูอาหารเช้าสุดฮิตที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง

วิธีทำ Overnight Oats

1. เตรียมส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต นม (หรือเครื่องดื่มทางเลือกอื่น ๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง) โยเกิร์ต ผลไม้สดหรือแห้ง ถั่ว ธัญพืช และน้ำผึ้งหรือไซรัป
2. ผสมส่วนผสม: ผสมข้าวโอ๊ตกับนมหรือเครื่องดื่มทางเลือกอื่น ๆ ในภาชนะที่ปิดสนิท
3. แช่เย็น: แช่ในตู้เย็นข้ามคืน
4. ตกแต่งและเสิร์ฟ: ในตอนเช้า นำออกมาตกแต่งด้วยผลไม้สด ถั่ว ธัญพืช และน้ำผึ้งหรือไซรัปตามชอบ

ประโยชน์ของ Overnight Oats

• อิ่มนาน: ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
• ไฟเบอร์สูง: ช่วยในการย่อยอาหารและสุขภาพลำไส้
• โปรตีนสูง: ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
• วิตามินและแร่ธาตุ: ผลไม้และธัญพืชที่เติมลงไปช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุ
• สะดวกและรวดเร็ว: สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ทำให้สะดวกในการรับประทานในตอนเช้า

เคล็ดลับในการทำ Overnight Oats

• เลือกข้าวโอ๊ต: เลือกข้าวโอ๊ตร่วนหรือข้าวโอ๊ตโรลด์
• เลือกนมหรือเครื่องดื่มทางเลือก: เลือกชนิดที่ไม่หวานมากเกินไป
• เพิ่มรสชาติ: เพิ่มรสชาติด้วยผลไม้สดหรือแห้ง ถั่ว ธัญพืช น้ำผึ้งหรือไซรัป
• ปรับแต่งสูตร: ปรับสูตรให้เหมาะกับความชอบส่วนตัว
• เก็บรักษา: เก็บรักษาในตู้เย็นไม่เกิน 2-3 วัน

Overnight Oats เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าสุขภาพ สามารถปรับแต่งสูตรได้ตามความชอบและความต้องการทางโภชนาการ

ไขมันดี คืออะไร ทำไมถึงสำคัญ?

หลายคนมักเข้าใจผิดว่า ไขมันทั้งหมดเป็นตัวร้ายที่ก่อให้เกิดโรค แต่ความจริงแล้ว ไขมันก็มีทั้งดีและไม่ดี ไขมันดี (หรือ HDL cholesterol) มีบทบาทสำคัญในการช่วยขนส่งคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกจากหลอดเลือดไปทำลายที่ตับ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

ไขมันดีมีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

• ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: ไขมันดีช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคหัวใจ
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ไขมันดีช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2
• ช่วยบำรุงสมอง: ไขมันดีเป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท
• ช่วยดูดซึมวิตามิน: ไขมันดีช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D, E และ K

อาหารที่มีไขมันดีสูง

• ปลา: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีชนิดหนึ่ง
• ถั่ว: อัลมอนด์ วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนสูง
• เมล็ดพืช: เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเชีย มีโอเมก้า 3 และไฟเบอร์สูง
• อะโวคาโด: ผลไม้ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล
• น้ำมันมะกอก: น้ำมันสำหรับปรุงอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง

วิธีเพิ่มไขมันดีในอาหาร

• ปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอก: แทนที่การใช้น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันทอดซ้ำ
• เพิ่มปลาในเมนูอาหาร: กินปลาอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
• ทานถั่วและเมล็ดพืชเป็นของว่าง: แทนที่ขนมขบเคี้ยว
• ใส่อะโวคาโดในสลัด: หรือใช้แทนเนยในแซนวิช
• ดื่มนมพร่องมันเนย: หรือโยเกิร์ต
• ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ: เพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสุขภาพของคุณ

สรุป

ไขมันดีเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกาย การรับประทานอาหารที่มีไขมันดีอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคอาหารไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นไขมันชนิดไม่ดีที่พบได้ในอาหารแปรรูป

อยากสัมผัสประสบการณ์ใหม่ใจกลางเมือง? One Bangkok คือคำตอบ! โครงการมิกซ์ยูสสุดอลังการบนถนนวิทยุ ที่รวบรวมทุกอย่างไว้ในที่เดียว ตั้งแต่คอนโดหรู โรงแรมระดับโลก ไปจนถึงศูนย์การค้าสุดชิค และพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่

ทำไมต้อง One Bangkok (วัน แบงค็อก) ?

• เปิดแล้ววันนี้: พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยกิจกรรมสุดพิเศษมากมาย
• ครบครันทุกความต้องการ: ช้อปปิ้ง กิน ดื่ม เที่ยว ชิลล์ ได้ในที่เดียว
• ออกแบบเพื่อคนเมือง: เน้นความยั่งยืนและการใช้ชีวิตที่สมดุล

ไฮไลท์เด็ดใน One Bangkok

• Signature Tower: ตึกสูงที่สุดในโครงการ มองเห็นวิวเมืองแบบพาโนรามา
• The Ritz-Carlton: โรงแรมหรูระดับโลก พร้อมบริการสุดประทับใจ
• Parade: พื้นที่สำหรับจัดงานอีเวนต์และคอนเสิร์ต
• One Bangkok Park: สวนสาธารณะขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับพักผ่อนหย่อนใจ

อยากรู้ว่ามีอะไรอีกบ้าง? เยี่ยมชมเว็บไซต์ของวัน แบงค็อก หรือมาสัมผัสประสบการณ์จริงได้เลย!

เคยสงสัยไหมว่าทำไมการเข้านอนก่อน 4 ทุ่มถึงเป็นที่นิยมพูดถึงในหมู่คนที่ใส่ใจสุขภาพ?

นอนก่อน 4 ทุ่ม ดีอย่างไร ? การนอนหลับเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของเราอย่างมาก การได้นอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอจะช่วยให้ร่างกายได้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สมองได้พักผ่อน และระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่รู้หรือไม่ว่าการนอนหลับก่อน 4 ทุ่มนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

ทำไมต้องนอนก่อน 4 ทุ่ม?

• จังหวะนาฬิกาชีวิต: ร่างกายของเรามีนาฬิกาชีวิตภายในที่ควบคุมวงจรการนอนหลับและตื่น โดยปกติแล้ว ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนเมลาโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้ง่วงนอนในช่วงเวลากลางคืน และลดการหลั่งในช่วงเวลากลางวัน การนอนหลับก่อน 4 ทุ่มจะช่วยให้ร่างกายได้ผลิตฮอร์โมนเมลาโทนินในปริมาณที่เหมาะสม และช่วยให้คุณหลับได้ลึกและยาวนานขึ้น
• การซ่อมแซมเซลล์: ในช่วงที่เรานอนหลับ ร่างกายจะทำการซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอและสร้างเซลล์ใหม่ การนอนหลับก่อน 4 ทุ่มจะทำให้ร่างกายมีเวลาในการซ่อมแซมเซลล์ได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้ผิวพรรณดูสดใสและสุขภาพดี
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: การนอนหลับพักผ่อนเพียงพอจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ
• ปรับปรุงอารมณ์: การนอนหลับไม่เพียงแต่ส่งผลต่อสุขภาพกาย แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพจิตด้วย การนอนหลับพักผ่อนเพียงพอจะช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และมีสมาธิในการทำงานมากขึ้น
• ควบคุมน้ำหนัก: การนอนหลับไม่เพียงพอจะทำให้ระดับฮอร์โมนที่ควบคุมความหิวและความอิ่มเปลี่ยนแปลง ส่งผลให้รู้สึกหิวบ่อยและอยากกินอาหารที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ การนอนหลับให้เพียงพอจะช่วยควบคุมระดับฮอร์โมนเหล่านี้และช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น

ประโยชน์อื่นๆ ของการนอนก่อน 4 ทุ่ม

• เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน: การนอนหลับพักผ่อนเพียงพอจะช่วยให้คุณมีสมาธิในการทำงานมากขึ้น ตัดสินใจได้ดีขึ้น และมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น
• ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง: การนอนหลับไม่เพียงพอมีความเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูง การนอนหลับให้เพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเหล่านี้
• ชะลอวัย: การนอนหลับพักผ่อนเพียงพอจะช่วยให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์และชะลอการเกิดริ้วรอย

สรุป

การนอนหลับก่อน 4 ทุ่มเป็นการลงทุนที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการนอนหลับให้เป็นไปตามธรรมชาติจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีทั้งกายและใจ หากคุณมีปัญหาในการนอนหลับ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุและวิธีการแก้ไข

เคล็ดลับการนอนหลับให้หลับสนิท

• สร้างบรรยากาศที่เอื้อต่อการนอนหลับ: ทำให้ห้องนอนมืด สงบ และเย็นสบาย
• หลีกเลี่ยงการใช้โทรศัพท์มือถือหรือคอมพิวเตอร์ก่อนนอน: แสงสีฟ้าจากหน้าจอจะรบกวนการหลั่งฮอร์โมนเมลาโทนิน
• ออกกำลังกายเป็นประจำ: การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณนอนหลับได้สนิทมากขึ้น
• หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนก่อนนอน: คาเฟอีนจะกระตุ้นระบบประสาท ทำให้คุณหลับยากขึ้น
• กำหนดตารางเวลาในการนอนให้เป็นประจำ: พยายามเข้านอนและตื่นนอนในเวลาเดียวกันทุกวัน

การนอนหลับก่อน 4 ทุ่มเป็นการเริ่มต้นที่ดีในการดูแลสุขภาพของคุณ ลองปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้แล้วคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างได้เอง

องุ่น ผลไม้สีสวย รสชาติหวานอมเปรี้ยว ที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากจะอร่อยแล้ว องุ่นยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่ว่า องุ่นแต่ละสีนั้นมีคุณสมบัติและสรรพคุณที่แตกต่างกันไป วันนี้เราจะพาคุณไปไขข้อข้องใจเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่าง องุ่นแดง และ องุ่นเขียว ว่ามีอะไรบ้าง

ความแตกต่างระหว่าง องุ่นแดง และ องุ่นเขียว

องุ่นแดง

องุ่นแดง มีสีแดงเข้มสวยงาม อันเนื่องมาจากสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเกี่ยวกับระบบประสาท

คุณสมบัติเด่นขององุ่นแดง:

• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: สารแอนโทไซยานินในองุ่นแดงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
• ชะลอความเสื่อมของสมอง: สารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นแดงช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและชะลอการเสื่อมของสมอง
• ต้านการอักเสบ: ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ลดอาการปวดเมื่อย
• บำรุงสายตา: สารเบต้าแคโรทีนช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก

องุ่นเขียว

องุ่นเขียว มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่น และมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าองุ่นแดง อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่นๆ เช่น กรดเฟรูลิก (Ferulic acid)

คุณสมบัติเด่นขององุ่นเขียว:

• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
• บำรุงผิวพรรณ: วิตามินซีช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส และช่วยในการสร้างคอลลาเจน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ
• ช่วยย่อยอาหาร: ใยอาหารในองุ่นเขียวช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย

สรุป

ทั้งองุ่นแดงและองุ่นเขียวต่างมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกันออกไป การเลือกทานองุ่นชนิดใดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล

ปี 2567 นี้ มีวันหยุดราชการให้เราได้พักผ่อนกันหลายวันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดประจำปี วันหยุดชดเชย หรือวันหยุดพิเศษต่างๆ มาดูกันว่าปีนี้มีวันหยุดอะไรบ้าง และมีวันหยุดยาวช่วงไหนที่น่าสนใจ

สรุปวันหยุดราชการปี 2567

วันหยุดยาวที่น่าสนใจ

• สงกรานต์: ปีนี้ตรงกับวันที่ 6-7 เมษายน เป็นช่วงเวลาที่หลายคนรอคอยที่จะได้กลับบ้านไปรดน้ำดำหัวผู้ใหญ่
• วันเฉลิมพระชนมพรรษา: ทั้งวันเฉลิมพระชนมพรรษาของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี และพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทำให้มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน
• วันปิยมหาราช: เป็นอีกหนึ่งวันหยุดที่หลายคนใช้เป็นโอกาสในการพักผ่อน

เคล็ดลับการวางแผนวันหยุด

• เช็คปฏิทินล่วงหน้า: เพื่อวางแผนการเดินทางและกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างสะดวก
• จองตั๋วและที่พักล่วงหน้า: โดยเฉพาะช่วงวันหยุดยาว เพื่อป้องกันการพลาดโอกาสและราคาที่สูงขึ้น
• เลือกสถานที่ท่องเที่ยว: หาข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ และวางแผนเส้นทางการเดินทาง
• เตรียมตัวให้พร้อม: เช่น เตรียมเสื้อผ้าให้เหมาะสมกับสภาพอากาศ และเตรียมเอกสารสำคัญต่างๆ

หมายเหตุ: วันหยุดราชการอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับประกาศอย่างเป็นทางการ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับวันหยุดนะคะ!

อะโวคาโด ผลไม้สุดฮิตที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รสชาติมันๆ หอมละมุน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง แต่หลายคนก็ยังสับสนในการเลือกซื้ออะโวคาโดให้ได้ผลที่สุกกำลังดี วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจ และเผยเคล็ดลับในการเลือกซื้ออะโวคาโดให้ได้ผลที่อร่อยถูกใจกันค่ะ

วิธีเลือกอะโวคาโด

• สังเกตสี: ผลอะโวคาโดที่สุกกำลังดีจะมีเปลือกสีเขียวเข้ม หรืออาจมีสีม่วงอมดำเล็กน้อย โดยเฉพาะบริเวณใกล้ขั้วผล
• สัมผัส: กดเบาๆ ที่ผลอะโวคาโด ถ้ารู้สึกนิ่มเล็กน้อยทั่วผล แสดงว่าสุกกำลังดี หากแข็งมากแสดงว่ายังดิบอยู่ แต่ถ้ากดแล้วบุ๋มลงไปมาก แสดงว่าสุกเกินไป เนื้ออาจจะเละได้
• ดูที่ขั้ว: ขั้วผลอะโวคาโดที่สุกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเมื่อกดเบาๆ จะรู้สึกนิ่ม
• เขย่า: ลองเขย่าผลอะโวคาโดเบาๆ ถ้าได้ยินเสียงเมล็ดขยับภายใน แสดงว่าสุกกำลังดี แต่ถ้าเงียบสนิทอาจจะยังดิบอยู่
• สังเกตขนาด: ผลอะโวคาโดที่มีขนาดใหญ่ มักจะมีเนื้อเยอะกว่าผลเล็ก
• หลีกเลี่ยงผลที่มีรอยช้ำ: ผลอะโวคาโดที่มีรอยช้ำ รอยบุบ หรือรอยด่าง จะมีรสชาติไม่อร่อย และอาจเน่าเสียได้เร็ว

เคล็ดลับการเร่งให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น

• วิธีที่ 1: ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์: ห่อผลอะโวคาโดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ แล้วเก็บไว้ในที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 วัน เอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากผลไม้จะช่วยเร่งให้สุกเร็วขึ้น
• วิธีที่ 2: ใช้กล้วย: วางผลอะโวคาโดไว้ใกล้ๆ กล้วยสุก กล้วยจะปล่อยแก๊สเอทิลีนออกมา ช่วยเร่งให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น
• วิธีที่ 3: ใช้เตาอบ: อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ ประมาณ 100 องศาเซลเซียส วางผลอะโวคาโดบนถาด แล้วอบประมาณ 10-15 นาที วิธีนี้จะช่วยให้เนื้ออะโวคาโดนิ่มเร็วขึ้น

วิธีเก็บรักษาอะโวคาโดให้สด

• อะโวคาโดที่ยังไม่สุก: เก็บไว้ในที่อุณหภูมิห้อง
• อะโวคาโดที่สุกแล้ว: หากยังไม่พร้อมทาน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นช่องผักได้ แต่เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้เร็วขึ้น
• อะโวคาโดที่หั่นแล้ว: หากหั่นอะโวคาโดออกมาแล้วทานไม่หมด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น โดยห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่นๆ หรือจะราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อเปลี่ยนสี

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• หากต้องการให้อะโวคาโดสุกช้าลง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นช่องผักได้
• อะโวคาโดที่สุกกำลังดี จะมีเนื้อสีเหลืองอ่อน หรือสีเขียวอ่อน เนื้อนุ่ม และมีรสชาติมันๆ หอมละมุน

ใบบัวบกเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย อาทิ ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ แก้ปัญหาผิว และลดอาการอักเสบ ทำให้มีการนำใบบัวบกมาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริม เครื่องสำอาง หรือผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ

แต่ทราบหรือไม่ว่า ใบบัวบกก็มีโทษที่อาจเกิดขึ้นได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป หรือผู้ที่มีสภาวะสุขภาพบางอย่าง

โทษของใบบัวบก

• ผลกระทบต่อระบบประสาท: แม้ว่าใบบัวบกจะช่วยบำรุงสมอง แต่การบริโภคในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน และง่วงซึมได้
• กดระบบประสาทส่วนกลาง: ใบบัวบกมีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง หากใช้ร่วมกับยาที่มีฤทธิ์กดประสาท เช่น ยานอนหลับ ยาแก้ปวด อาจทำให้เกิดอาการง่วงซึมมากเกินไป และส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาท
• ลดความดันโลหิต: ใบบัวบกมีฤทธิ์ช่วยลดความดันโลหิต ผู้ป่วยความดันโลหิตต่ำ หรือผู้ที่กำลังรับประทานยาลดความดันโลหิต ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานใบบัวบก
• เพิ่มความเสี่ยงเลือดออก: ใบบัวบกมีฤทธิ์ต่อต้านการแข็งตัวของเลือด ผู้ที่กำลังรับประทานยาละลายลิ่มเลือด หรือมีแผลเปิด ควรระมัดระวังในการใช้ใบบัวบก
• ปฏิกิริยาระหว่างยา: ใบบัวบกอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด ยาต้านเชื้อรา และยาต้านการอักเสบไม่สเตียรอยด์ จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ใครบ้างที่ไม่ควรรับประทานใบบัวบก

• หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร: เนื่องจากยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับผลกระทบของใบบัวบกต่อทารกในครรภ์และทารกแรกเกิด
• ผู้ป่วยโรคตับและไต: ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
• ผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด: ควรหยุดรับประทานใบบัวบกก่อนการผ่าตัดอย่างน้อย 2 สัปดาห์ เนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเลือดออก
• ผู้ที่แพ้ใบบัวบก: ผู้ที่แพ้ใบบัวบก อาจมีอาการแพ้ เช่น ผื่นคัน บวม

ข้อควรระวังในการใช้ใบบัวบก

• ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร: ก่อนใช้ใบบัวบก ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร เพื่อให้คำแนะนำที่เหมาะสมกับสภาวะสุขภาพของแต่ละบุคคล
• อ่านฉลากอย่างละเอียด: ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของใบบัวบก ควรอ่านฉลากอย่างละเอียด เพื่อตรวจสอบปริมาณที่เหมาะสมและข้อควรระวัง
• ไม่ควรใช้ใบบัวบกเกินขนาดที่กำหนด: การใช้ใบบัวบกในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้
• หยุดใช้ทันทีหากมีอาการผิดปกติ: หากมีอาการผิดปกติหลังจากรับประทานใบบัวบก ควรหยุดใช้ทันที และปรึกษาแพทย์

สรุป ใบบัวบกเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีโทษของใบบัวบกที่อาจเกิดขึ้นได้หากใช้ไม่ถูกวิธี การใช้ใบบัวบกอย่างปลอดภัยควรอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ

คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการความงามและสุขภาพ เนื่องจากเชื่อกันว่าช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ชะลอวัย และบำรุงข้อต่อให้แข็งแรง แต่ทว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียที่เราควรพิจารณาให้รอบคอบ

ข้อดีของคอลลาเจน

• บำรุงผิวพรรณ: ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว ลดเลือนริ้วรอย และทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์
• บำรุงข้อต่อ: ช่วยลดอาการปวดข้อ บำรุงกระดูกอ่อน และเพิ่มความยืดหยุ่นของข้อต่อ
• บำรุงผมและเล็บ: ช่วยให้ผมและเล็บแข็งแรงขึ้น ลดปัญหาผมขาดและเล็บเปราะ
• ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ: คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อ ช่วยในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อใหม่

ผลข้างเคียงและโทษของคอลลาเจน

แม้ว่าคอลลาเจนจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ ดังนี้

• ผลข้างเคียง: การรับประทานคอลลาเจนอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง และปฏิกิริยาแพ้ในบางราย
• ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอ: แม้จะมีการศึกษาเกี่ยวกับคอลลาเจนมามากมาย แต่ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนและเพียงพอที่จะยืนยันประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ
• ราคาสูง: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนส่วนใหญ่มีราคาค่อนข้างสูง อาจเป็นภาระทางการเงินสำหรับบางคน
• ไม่เหมาะสำหรับทุกคน: ผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือแพ้อาหารทะเล ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานคอลลาเจน

สรุป

คอลลาเจนเป็นสารอาหารที่เป็นที่นิยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก่อนที่จะตัดสินใจรับประทาน ควรพิจารณาประโยชน์และโทษของคอลลาเจนให้ดี และปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้ได้คำแนะนำที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของตนเอง